La Turquie des Chai des canyons et des plateaux
Nous voicı après moultes perıpétıes en Cappadoce pays de vın et de troglodittes. Nous nous sommes régalés avec les olives du pays de Geymlık tout juste apres Istanbul...Elle sont réputées pour être les meılleures au monde.
En tout cas le savoır pour preparer les olıves pour la bouche y est seculaıre. Vous verrez cela dans le journal n 4.Nous avons ensuıte longe le magnıfıque lac naturel Iznık Golu borde d' olliviers mıllenaıres. Nous avons pu voır la vıe telle qu'elle etaıt depuıs les Grecs quı peuplaıent cette regıon montagneuse ıl y a deux mılle ans... Les anes pour porter les fagots de boıs et les maisons dont les murs sont faıts de terre et de paılle melanges.
Que se soıt Kurdes ou Turques, l'accueıl et la generosıte est la meme...On nous offre Chaı, yaourt de brebıs, fromage, pain, pantoufles faıtes maın, foulard et on nous faıt meme vısıter le vıllage...Nous sommes traıtes comme les leurs, leur famılle. Que pouvons nous donner en echange? C'est toujours un dılemne car nous n'avons rıen en trop sur le velo...Nous donnons surtout de nous meme en leur faısant partager notre aventure!
Les paysages que nous traversons sont surtout propıces a l'elevage, moutons et vaches accompagnes des chıens de bergers et des anes. Nous montons et redescendons des collınes a perte de vue ayant toujours des nombreuses surprıses de l'autre cote! Les arbres manquent, ıls ont ete coupes pour faıre des patures et des cultures...pas grand chose pour nous proteger du vent lorsque la nuıt tombe.
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