Salve Italia ! Descente vertigineuse du Col de Larche à 2000 mètres d’altitude ! Ollivier au poste de pilotage de notre tandem Eole, se régale. Sur les bords de routes plusieurs avalanches nous indiquent la violence avec laquelle s’est déchainée la nature. Ici, depuis plus de vingt il n’y avait pas eu autant de neige, nous explique quelques autochtones.
Notre premier jour en Italie commence bien, car nous faisons une formidable et surprenante rencontre à la tombée de la nuit. En effet, en cherchant « una plazza per dormir » à la première personne venue, quelle ne fut notre surprise de rencontrer…un Aptésien ! Nicholas a été « victime » du rachat de l’entreprise de marron glacé d’Apt de M. Pitton par une compagnie Italienne. Le voilà donc installé avec sa femme Daniela près de Cunéo. Ils nous ont réservés un accueil extraordinaire, nous faisant profiter des conseils et de la convivialité de leurs amis.
La plaine du Po est une terre agricole argilo-calcaire voire limoneuse surexploitée. L’urbanisation gagne du terrain chaque jour sur les magnifiques terres fertiles du bassin du Po. Ils ont vraiment un patrimoine incroyable avec une filiation millénaire. Sara nous a dit : ici le seul moyen de vivre c’est l’agriculture. C’est souvent un des fils qui reprends la ferme des parents, mais à quel prix ? Comme Jean pierre, qui à 35 ans vit avec ses parents près de Mezzanino, sans compagne. Dans les « azienda aricola » que nous avons croisées, les fils restent célibataires, trop occupés à s’occuper de leur terre, et parce que dans la campagne Italienne, en tout cas dans la plaine du Po, il est de coutume de rester avec ses parents lorsque ceux-ci se font vieux. Nous pensons que la vie à la ferme ne tente pas du tout les italiennes contemporaines, elles préfèrent la ville et ses boutiques de fringues.
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